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開業費の記帳について

    下記の場合の記帳方法をお伺いしたいです。

    ・開業日:2025年1月12日

    ・会計ソフトはfreee会計を使用中

    【記帳方法を知りたい取引】

    ・2025年1月2日に購入したレシピ開発のための食材費用

    【補足】

    ・2024年中に支払った開業費は、freee会計ソフトの開業費登録手順に従って、開始残高へ入力&固定資産台帳登録しました。

    今回お伺いしたい2025年1月2日の取引も上記2024年分とまとめて開始残高へ登録すべきでしょうか。

    あるいは開始残高には登録せず、勘定科目を開業費にて個別に経費計上すべきでしょうか。

    ※個別に経費計上する場合、税区分は課対仕入8%(軽)で良いのでしょうか?

    ※購入したものは軽減税率8%対象の食材です。

    よろしくお願いいたします。

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